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2021
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酸奶從許多方面給人的感覺就是——健康。不過就是這樣一種健康的飲料，卻同樣存在許多的誤區，例如助消化，儀器訴說自欺欺人的誤區。 酸奶，是以牛奶為原料發酵的一種特殊乳制品，其口感濃稠順滑，口味酸甜可口，受到了一大批群體的喜愛。與大多數乳制品一樣，酸奶中富含鈣、磷、鉀、鈉、維生素A等營養物質。不過不同的一點是，由于發酵過程中牛奶中的乳糖大部分會被轉化成乳酸，因此酸奶的乳糖含量很低，乳糖不耐受的群體也可以適當的食用。總之，酸奶從許多方面給人的感覺就是——健康。不過就是這樣一種健康的飲料，卻同樣存在許多的誤區，例如助消化。 首先，正如許多人都知道的那樣，酸奶對于腸道確實有好處。正是因為酸奶中除了富含不少營養外，其乳酸還可以改善腸道的環境，使其在利于活性菌的增殖的同時，還能抑制腐敗細菌的生長，從而讓腸道功能更加順暢。但這并不意味著它可以促進腸胃蠕動。 事實上盡管酸奶本身比牛奶還要容易消化吸收，本身也不易對腸胃產生負擔，但是其擁有非常強的飽腹感，因此如果在飯后喝酸奶來刺激自身消化系統，非但不能起到助消化的效果，還會因為攝入了多余的熱量，而導致變相給自己“增肥”。 那么是不是說酸奶對于體重和飲食的控制就沒有用了呢？自然也不是。首先酸奶在正餐前后飲用確實能夠促進人體對于營養的吸收，這是有好處的；其次，酸奶提供的飽腹感也可以適當地降低人體對于碳水和脂肪的攝入量，從而減輕腸胃壓力，輔助體重控制。...