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三种美味家常黄豆芽的做法 黄豆芽饭的做法 配 料：材料：黄豆芽4两、黑木耳丝1/3杯（约1两） 、白米2杯、高汤2杯 调味料：盐2小匙、酒1/2大匙、香油2小匙、色拉油1/2大匙、胡椒粉1小匙 操 作： （1）将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀 （2）黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。 青蒜炒黄豆芽 主料：黄豆芽（450克） 青蒜（100克） 调料：色拉油（50克） 盐（5克） 味精（3克） 白砂糖（2克） 辣椒粉（8克） 香油（10克） 做法 1. 将青蒜洗净，切成1.5厘米长的段； 2. 将黄豆芽掐去根须，洗净捞出，沥干水分； 3. 锅置旺火上，放入色拉油，烧热下入辣椒粉略煸； 4. 再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀，再放入青蒜段炒拌断生，淋香油，出锅装盘即可。

食用豆芽的多种优点与益处 黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂，使它的营养价值受到限制，所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10％左右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。近年发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。 绿豆芽：中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁

陕西略阳4名村镇干部轮奸12岁女中学生 最近，陕西略阳县街头巷尾不少人在议论和相互传递着这样一个信息：当地4名男子，还都是村镇干部，把一名上初中的女娃强奸了，致女娃大出血送医院治疗……记者从有关方面获悉，该县警方近日的确刑拘了4名男子，具体案情正在调查取证。 网友发帖 曝村镇干部轮奸少女 11月25日，一则名为“听说略阳县郭镇出了几个××!”的帖子出现在汉中贴吧，引起了网友的关注，纷纷表示愤慨。该帖原文如下： “在两个星期前，陕西省略阳县郭镇，一名村长和3个镇ZF工作人员吃完饭喝完酒之后决定出去消遣，然后就到学校××了一名14岁的镇上女学生，致其大出血……希望大家将此帖顶起来，引起汉中所有人的注意，用网络的力量将他们绳之以法!谢谢大家!” 11月28日，记者在略阳县搭乘一辆

黄豆芽做法指导及两种炒制方法 1. 在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长。 2. 烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。 3. 烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。 4. 加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。 5. 黄豆芽配豆腐炖排骨汤，对脾胃火气大、消化不良者很适宜。 6. 勿食无根豆芽，因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。 7. 应用于失血性贫血；黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。 素炒黄豆芽的做法 主料： 黄豆芽500克 调料： 料酒10克,酱油15克,白砂糖2克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,盐3克,味精2克,淀粉（豌豆）10克,香油10克,花

澜沧三劫匪绑架废品店老板敲诈100万 11月26日，澜沧县公安局成功告破一起澜沧县有史以来性质最恶劣的特大人质绑架案件，抓获犯罪嫌疑人3名，缴获涉案车辆一辆，改装qiang支1支，自制子弹2枚，管制刀具2把，并当场查获头套等作案工具。 今年11月23日22 时05分，在澜沧县环城西路从事报废汽车回收和废旧金属回收的李女士到勐朗派出所报警称，其爱人罗某在当日16时许，接到电话叫他去澜西路（澜沧至西盟）大平掌去看一辆报废车，出去后一直没有回来。有陌生电话叫她在3天之内准备好100万元现金，如果报警，他们就撕票，将罗某杀害。 接警后，勐朗刑侦中队民警将案情逐级上报。24日8时，获悉该案情后，澜沧县公安局党委立即成立“11·23”专案组。在市局技术部门的支持下，最终，一个名叫牛应强的人渐渐浮出水面来。民警将牛应强的照片拿给受害人家属，李女士认

受浓雾影响辽宁13条高速公路全部封闭 受浓雾影响，从26日夜开始，辽宁省陆续有高速公路封闭，至27日8时，已有13条封闭，其中包括该省内全部长里程的主要高速公路。 从26日开始，冷空气暂别辽宁，全省气温快速回升，由于冷空气明显减弱，辽宁全境出现了大雾天气。 据沈阳中心气象台27日5时发布的全省天气实况，26日夜间沈阳、大连、鞍山、抚顺、锦州、营口、阜新、铁岭、盘锦地区降浓雾，浓雾严重影响了全省的高速公路交通。 辽宁省高速公路管理局监控指挥中心27日8时发布消息，该省境内除皮长、阜营、大窑湾疏港、沈桃4条高速公路开通外，其他如沈四、京哈、丹阜、沈吉、沈海、长深、阜锦等13条高速公路已经全部封闭。 记者注意到，开通的高速公路，都是如城市至机场、码头等里程短的交通道路，而封闭的则都是里程长的主要交通道路。同时，普通公路受大雾影响，路上的车辆都

绿豆芽的两种健康泡发方法 泡豆。取200克绿豆放入大盆中，用60-70度的热水将绿豆泡12小时左右。然后把水倒掉，用润湿的毛巾盖住。 2、湿豆。泡好的绿豆要放在较为温暖的房间里，（别在厨房里，那里有油烟，豆芽就不长了）记得每天过2-3次水，给豆芽新鲜的水分和湿润的空间。过水时可以将能过滤水分的隔板放在毛巾上压着，这样更方便。温度太高的夏天，则要多过几次水（4-5次），以防止豆芽捂坏。 3、压豆。等豆芽长到2厘米时，（约需两天时间）就可以在小盆中盛入1500克左右的水压在隔板上，这样豆芽就一至于长得太细。四五天长到4厘米左右就可以吃了。 注意事项： 1．豆芽要通风，不能捂了。 2．放在避光的地方。 3．不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，味道就没那么好了。） 选择豆种：培育豆芽菜应尽量选用当