吃放心豆芽用家用豆芽机-豆芽机

挑选豆芽的正确方法及制作技巧 豆芽是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜。其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩，深受人们喜爱。 豆子发芽后形成了豆芽，因此豆芽又叫“活体蔬菜”。比起发芽前的豆子，豆芽不仅外观发生了改变，营养价值和营养利用率也都大大增加。最典型的是，干豆基本上不含维生素C，但豆芽的维生素C含量却非常丰富，可以保持皮肤弹性，是很好的养颜圣品。 不过，豆芽虽然富含维生素C和B族维生素，但其含量却不稳定。以绿豆芽为例，其维生素C含量高时，每500克可达100毫克以上，低时却只有30毫克。怎样判断呢? 最简单的方法就是看长短。绿豆芽生长到一寸左右时，营养价值最高，每500克维生素C的含量可以达到180毫克。超过一寸之后，长得越长，维生素C的含量越低。直到超过3寸时，每500克只含30—40毫克。因此，豆芽一寸左右时食用，营养价

豆芽的药用价值及多种功效原理 日本科学家发现，在绿豆发芽过程中，部分蛋白质可分解为氨基酸，从而增加原有氨基酸含量。其中还含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。烹食绿豆芽时最好加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体坚挺美观，又可保存营养；同时应热锅快炒，使维生素C免致过多破坏。 豆芽美容原理 疲劳是容颜的大敌，大豆发芽后，有一种叫天门冬氨酸的物质急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。同时豆芽富含极易被人体吸收的各种微量元素和生物活性水，可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。 豆芽抗癌原理 亚硝酸盐：食物中的致癌元凶。常见与各种腌制

黄豆芽的制作方法及注意事项 黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。近年来发现黄豆芽中有一种硝基磷酸酶，可以减少癫痫发作。 芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿

三种美味家常黄豆芽的做法 黄豆芽饭的做法 配 料：材料：黄豆芽4两、黑木耳丝1/3杯（约1两） 、白米2杯、高汤2杯 调味料：盐2小匙、酒1/2大匙、香油2小匙、色拉油1/2大匙、胡椒粉1小匙 操 作： （1）将米洗净沥干水分，加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，再加入调味料略拌匀 （2）黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上，放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟，打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。 青蒜炒黄豆芽 主料：黄豆芽（450克） 青蒜（100克） 调料：色拉油（50克） 盐（5克） 味精（3克） 白砂糖（2克） 辣椒粉（8克） 香油（10克） 做法 1. 将青蒜洗净，切成1.5厘米长的段； 2. 将黄豆芽掐去根须，洗净捞出，沥干水分； 3. 锅置旺火上，放入色拉油，烧热下入辣椒粉略煸； 4. 再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀，再放入青蒜段炒拌断生，淋香油，出锅装盘即可。

豆芽机的功能优点及豆芽机维修方法 豆芽机内核采用电子工业部开发的控温芯片，携带感温探头。也是家居生活的好帮手。具有功能全、控温准、家庭豆芽机容量大、产量高、耐腐蚀、不宜损坏、操作维修简单方便、不用专人看管等优点。性能、寿命各方面均优于同类产品，中国科学院技术鉴定并获得国家专利保护。豆芽机是一项集物理学、生物学之精华开发而成的致富新产品，新一代自控高智能豆芽、孵化多用.机内核采用电子工业部开发的控温芯片，携带感温探头。具有功能全、控温准、容量大、产量高、耐腐蚀、不宜损坏、操作维修简单方便（无需专业基础）、豆芽机的多种功能作用不用专人看管等优点。 性能、寿命各方面均优于同类产品，中国科学院技术鉴定并获得国家专利保护。直接用照明电，对电压高低不敏感，豆芽机原理不受季节气候、地理位置和环境的影响，一年四季均可生产。在生产

食用豆芽的多种优点与益处 黄豆蛋白质含量虽高，但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂，使它的营养价值受到限制，所以人们提倡食用豆制品。黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10％左右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。近年发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。 绿豆芽：中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁

澜沧三劫匪绑架废品店老板敲诈100万 11月26日，澜沧县公安局成功告破一起澜沧县有史以来性质最恶劣的特大人质绑架案件，抓获犯罪嫌疑人3名，缴获涉案车辆一辆，改装qiang支1支，自制子弹2枚，管制刀具2把，并当场查获头套等作案工具。 今年11月23日22 时05分，在澜沧县环城西路从事报废汽车回收和废旧金属回收的李女士到勐朗派出所报警称，其爱人罗某在当日16时许，接到电话叫他去澜西路（澜沧至西盟）大平掌去看一辆报废车，出去后一直没有回来。有陌生电话叫她在3天之内准备好100万元现金，如果报警，他们就撕票，将罗某杀害。 接警后，勐朗刑侦中队民警将案情逐级上报。24日8时，获悉该案情后，澜沧县公安局党委立即成立“11·23”专案组。在市局技术部门的支持下，最终，一个名叫牛应强的人渐渐浮出水面来。民警将牛应强的照片拿给受害人家属，李女士认